Coucou, comment allez vous ? Bien j’espère. Je vous retrouve aujourd’hui pour discuter avec vous d’une de mes nouvelles expériences culinaires.
Mon amie Marine du blog http://samedi-matin.com m’a offert pour mon anniversaire une carte cadeau de chez Quitoque. Je connaissais le concept mais je n’avais pas encore eu l’occasion de tester leur « panier/recette ». J’étais plus que ravie et impatiente de les tester.
Mon amie m’avait fait un très bon retour de sa propre expérience.Cette semaine j’ai donc sauté le pas, j’ai passé commande de cinq « paniers/recettes » pour 2 personnes. Une première chose à noter, le site est ergonomique, et les recettes sont alléchantes.
Je vous dévoile ci-dessous mes paniers, ainsi que la réalisation des cinq recettes. Mais avant cela, une petite présentation du concept s’impose. Bonne lecture.
Quitoque : qui se cache derrière la toque ?
Quitoque est née en 2014, issue de la collaboration de trois fondateurs (Céline, Grégoire et Etienne). Le concept innovant de paniers repas livrés à domicile, consiste à cuisiner différents plats choisis avec l’aide de fiches-recettes ainsi que de tous les ingrédients nécessaires fournis.
Tout en respectant les produits de saisons ainsi que l’émergence des nouveaux mode d’alimentations (végétarisme et véganisme), Quitoque est une entreprise à succès en constante évolution.
Pour les plus curieux(ses), voici ci-dessous le lien d’un article sur la chef Céline Nguyen qui raconte son parcours professionnelle et sa collaboration à la création d’entreprise de Quitoque.
« https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/Cheffe-Celine- Nguyen-Quitoque »
La Formule Quitoque
Quitoque répond plus que bien aux besoins actuels des consommateurs, en effet les « boxes » ont beaucoup de succès de nos jours. Cette alternative aux courses dans les supermarchés, en proposant la livraison des ingrédients à domicile avec les recettes détaillées, est plus que séduisante.
La livraison est gratuite et partout en France, à domicile ou en click and collect dans un délai de 5 à 7 jours. vous pouvez choisir le jour de votre livraison en fonction de vos disponibilités.
Les différentes recettes proposées sont réalisables en 30 minutes environ (40-50mn pour les recettes plus élaborées). Cuisiner redevient un plaisir et un vrai jeu d’enfants.
Au menu, 18 recettes imaginées par semaine avec une diététicienne, avec des produits locaux frais de saison (agriculture raisonnée et bio) et des viandes 100% française.
De quoi vous mettre l’eau à la bouche !
Recettes du 7 au 13 décembre 2020 sur le site Quitoque
Comment procède-t-on ?
C’est très simple, vous sélectionnez les recettes que vous souhaitez cuisiner pour la semaine parmi la sélection proposée et selon vos préférences alimentaires (végétariens etc…) ainsi que le nombre de personnes. Une fois votre sélection réalisée, choisissez le jour de votre livraison.
Une fois les ingrédients réceptionnés, à vos tabliers pour déguster avec vos proches les plats choisis.
Ces paniers/recettes fonctionnent sous forme d’abonnement hebdomadaire. Chaque semaine, vous avez la possibilité de choisir vos paniers/recettes en fonctions de la sélection proposée, de vos préférences, et du nombre de personnes. Une fois votre jour de livraison choisi, vous avez 6 jours pour confirmer ou modifier votre livraison (un rappel vous sera envoyé par mail).
L’horaire de livraison est toujours entre 8h et 13h (pour la conservation des produits).
L’offre à connaître !
Vous pouvez obtenir 40 € de réduction (soit 2×20 € sur vos 2 premiers paniers) avec le codeDOITINPARIS40, dès votre inscription sur Quitoque.
Offre valable dès 57 € d’achat jusqu’au 31/12/2020 dans la limite d’une offre par foyer et réservée aux nouveaux clients Quitoque. Code à indiquer à l’inscription. Une fois votre première commande passée, le code s’appliquera automatiquement sur votre deuxième commande également.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.quitoque.fr
Top chef s’invite chez Quitoque !
Pour les fans comme moi de l’émission culinaire Top chef, surprise ce mois-ci, les chefs Justine Piluso et Adrien Cachot, les candidats favoris de la saison 11 se sont prêtés au jeu. Ils nous ont concocté ce mois-ci des recettes atypiques et gourmandes. Il ne m’a pas fallu longtemps avant que l’une des deux finissent dans mon panier.
Tagliatelles persillées aux rognons de veau au pastis, sauce gourmande au beurre
Curry panang à la cervelle d’agneau et cacahuètes
Mes paniers/recettes
Je vous dévoile ici la réalisation de mes cinq recettes choisies. Avec mon mari nous avons tenté de suivre à la lettre chaque recettes et d’avoir un rendu fidèle à la photo. Nous n’étions pas peu fiers de nous et nous nous sommes régalés.
Premier panier/recette : One pan façon mexicaine à la dinde
Deuxième panier/recette : Riz sauté aux encornets à la Thai
Troisième panier/recette de Justine Piluso: Tagliatelles persillées aux rognons de veau au pastis, sauce gourmande au beurre
Quatrième panier/recette : Papillotes de saumon aux graines de fenouil moulues et citron
Cinquième panier/recette : Pilons de poulet gravy et carottes rôties au miel et amandes
Mon bilan personnel
La sélection des recettes
Avec mon mari, nous avons testé ces cinq recettes (grâce à un chèque cadeau de 65€). Nous avons sélectionné ces recettes sur le site, en fonction de ce qui nous plaisait le plus. La sélection est d’autant plus facile que le site internet est attrayant, bien détaillé et les recettes sont particulièrement mises en valeur.
Pour 2 personnes, il faut compter en moyenne 69€ pour 6 paniers/recettes.
Toutefois, en vous inscrivant sur le site, l’abonnement hebdomadaire se fait automatiquement. Attention à « suspendre votre abonnement » (dans votre compte personnel) et à mettre « sur pause » le calendrier de livraisons. Si vous omettez tout cela, le site choisira pour vous les recettes et le jour et prélèvera le montant des paniers.
Si vous ne souhaitez passer d’autres commandes.
Les recettes sont bien détaillées, faciles à reproduire, et la dégustation est à la hauteur de la photo. En un mot nous nous sommes régalés.
La livraison
Le colis est livré en chronofresh (pour le matin livraison s’est effectuée entre 11h et 13h le jour choisi) pour garantir la conservation des aliments périssables. Tous les ingrédients sont réunis dans un seul carton avec les recettes individuelles pour chaque plat choisi dans une chemise cartonnée.
Aucun ingrédient ne manquait, aucun soucis de conservation, concernant la fraîcheur, les fruits et légumes étaient de belles qualités (bio et de saisons).
Les aromates sont livrés en petits formats, et sont disposés dans un sac indépendant des produits frais.
Cependant, au cours de la préparation des plats, nous avons pu constater que le nombre de déchets n’était pas négligeable (beaucoup de petits déchets). De plus les produits étant mélangés dans le carton d’emballage, il nous faut trier par recettes chaque ingrédients avant de commencer les recettes (il nous est arrivé de nous tromper de légumes pour une recette).
D’une manière générale, nous avons fortement apprécié notre première expérience Quitoque, qui offre un service et des produits de qualités.
Je suis désireuse de renouveler l’expérience.
Et vous ? Connaissiez vous Quitoque ? Si oui qu’en avez vous pensé ? Je vous dis à bientôt.
Et vous ? Avez-vous été aussi ému que moi ? Quelles sont impressions ? A très bientôt pour vos retours.. Je vous laisse découvrir la bande annonce pour les plus curieux. Je vous souhaite un très bon week-end.
